Kate's Cuisine

Food Blog psán s úctou a láskou k jídlu.
bez lepku dezerty do plavek ovoce párty vegetariánské

VIDEORECEPT: Dokonalý bezlepkový dort s jogurtovým krémem a lesním ovocem

Myslím, že neexistuje lepší letní snídaně, než slaďoučký piškotový korpus s lehkým jogurtovým či tvarohovým krémem a pořádnou dávkou lesního ovoce. Alespoň pro mě je to ideální snídaně, kterou bych mohla mít třeba každý den. 🙂

Navíc je to až primitivně jednoduché a rychlé, a i přesto tento dortokoláč určitě všichni strávníci ocení. 🙂 Tomu fakt věřte. Mimochodem, pokud máte děti, neexistujte zdravější varianta narozeninového dortu. 🙂

koláč3 koláč4 koláč7

Na dort budete potřebovat:
Korpus
250 g bezlepkové směsi na piškotové těsto
125 g rozpuštěného másla
3 vejce
6 polévkových lžic medu
špetka soli
1 kávová lžička jedlé sody

kousek másla na vymazání formy

trocha bezlepkové mouky na vysypání formy

  1. Všechny ingredience dejte do mísy od robota.
  2. Použijte nástavec typu metla  a nechte těsto na střední stupeň zpracovat do hladka.
  3. Formu vymažte máslem, vysypte moukou a nalijte do ní těsto.
  4. Troubu předehřejte na 180 stupňů a pečte 25 minut.
  5. Poté korpus nechte vychladnout.

Krém
1 kg řeckého jogurtu nebo 1 kg jogurtu s 3% tuku nebo 1 kg polotučného tvarohu
3 polévkové lžíce medu

  1. Jogurt nechte přes noc nebo alespoň 2 hodiny odkapat – na větší mísu dejte cedník, do něj vložte utěrku a do utěrky přendejte jogurt.
  2. Okapaný jogurt pak důkladně smíchejte s medem.

Na ozdobu

Lesní ovoce a květy fialky na ozdobu

  1. Vychladlý korpus hojně pomažte jogurtovým krémem a ozdobte jej ovocem a fialkami.

TIP: Pokud si hlídáte množství tuku, místo řeckého jogurtu zvolte jogurt s 3% tuku.

koláč8 koláč5

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.