Kate's Cuisine

Food Blog psán s úctou a láskou k jídlu.
bez lepku chuťovky dezerty ovoce párty vegetariánské z jednoho hrnce/plechu

VIDEORECEPT: Bezlepkový borůvkový koláč

K létu rozhodně patří borůvky. Ač nejsem úplně na sladké, borůvkový koláč či borůvkové kynuté knedlíky snad nelze v létě vynechat. 🙂 Tyto úžasné lesní plody jsou navíc skvělým zdrojem antioxidantů a má dokonce léčivé účinky. 🙂

Nejčastěji je proto jím čerstvé, ale ani takový bezlepkový koláč není od věci. 🙂 Recept je opravdu jednoduchý, tak směle do toho. 🙂

Pozn. Na pečení koláče jsem použila Pečenku značky ETA, kterou nalezente zde. 🙂

koláč11 koláč 55 koláč22

Na 1 koláč z pečenky budete potřebovat:

Těsto

250 g bezlepkové směsi na sladké pečivo/koláče

125 g rozpuštěného másla

125 g třtinového cukru

špetka soli

1 vejce

 

Drobenka

50 g másla

50 g třtinového cukru

80 g bezlepkové směsi na sladké pečivo/koláč

 

borůvky

 

  1. Ve větší míse smíchejte všechny suroviny na těsto a rukama jej důkladně zpracujte, aby se vytvořilo celistvé máslové těsto.
  2. Poté si připravte drobenku. Máslo, cukr i bezlepkovou mouku smíchejte v jedné misce a zpracovávejte vše tak dlouho, až vznikne drobivá směs.
  3. Do pečenky dejte nejprve těsto a pořádně jej prsty vtlačte na dno remosky, aby bylo celé pokryté těstem.
  4. Poté těsto hojně posypte borůvkami a nakonec zasypejte drobenkou.
  5. Pečenku přikryjte poklicí, pečenku zapněte a cca 60 minut pečte, až je těsto zlatavé.
  6. Nechte 30 minut vychladnout, poté koláč naporcujte a podávejte.

TIP: Koláč bude vynikající se smetanovým jogurtem, zakysanou smetanou či zmrzlinou. 🙂

koláč33 koláč44

 

 

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.