bez lepku do plavek houby šetrná domácnost vegetariánské z jednoho hrnce/plechu zelenina

Pohanka s houbami, špenátem a parmezánem

Pohanka je velmi zdravá surovina. Je zdrojem kvalitních bílkovin i nerozpustné vlákniny. Také se těší vysokému obsahu minerálních látek, jako je mangan, zinek, selen a měď. Obsahuje vitamin B1 a B2, vitamin E a vitamin C. Tato přirozeně bezlepková surovina je velmi vděčná co se týče přípravy. Můžete si ji totiž udělat naslano i nasladko. […]

houby polévka šetrná domácnost vegetariánské z jednoho hrnce/plechu zelenina

Babiččina kulajda

Jsou polévky, které nevařím moc často a možná právě proto je naprosto zbožňuji. Jsou mi vzácné a připomínají mi různé krásné momenty mého dětství. A takovou polévkou je i kulajda. Je to přesně ta polévka, kterou jsem ochutnala jen občas na výletě v restauraci či nějaké horské chatě. Doma jsme ji snad nikdy neměli, avšak […]

párty pečivo pizza recepty šetrná domácnost vegetariánské vegetariánské z jednoho hrnce/plechu zelenina

Pizza Margherita

Pizza. Nejpopulárnější jídlo v Itálii, ale také možná i v jiných zemích. Kdo by tuto placku, která byla původně z chlebového těsta, nemiloval. Pizza má kořeny v Neapoli a tradičně se zde používali rajčata, černé olivy, ančovičky, oregano a Mozzarela di Bufala. Margherita je snad tou nejjednodušší. Tvoří jí kromě těsta tři důležité ingredience rajčata, […]

bez lepku do plavek intolerance laktózy krok za krokem ovoce polévka vegetariánské základní recepty zelenina

KROK ZA KROKEM: Dýňovo-jablečná polévka s ořechy

Podzim nemám moc ráda, nicméně jedna věc nebo spíš jedno jídlo mě utěšuje. A tím je dýňová polévka! Každý rok, když začne padat listí tuto polévku vařím. A ne jednou! Ale hned několikrát do měsíce. Je totiž skvělá a vždy na ni mám největší chuť zrovna když je pochmourno. 🙂 Bohužel se ale stává, že […]

bez lepku do plavek intolerance laktózy ryby šetrná domácnost z jednoho hrnce/plechu zelenina

Pečený rozmarýnový losos s fenyklem

Losos je pro mě superpotravina. Je to ryba, kterou prostě musím mít v jídelníčku. Osobně mám celkem ráda všechny ryby, ale losos je pro mě stejně top! Kromě toho, že je zdrojem omega 3-mastných kyselin, vitamínu D, vitaminů skupiny B, selenu a jiných důležitých látek, se velmi doporučuje ženám v těhotenství. Já mám lososa nejraději […]

bez lepku do plavek houby intolerance laktózy paleo z jednoho hrnce/plechu zelenina

VIDEORECEPT: Zelené kari s treskou, žampiony a lilkem

Poslední dobou mě hodně baví ostrá jídla, která jsou laděná trošku do Asie. Miluju v jídle chilli papričky, kokosové mléko, zeleninu. Toto zelené kari spojuje moje aktuální chutě. Navíc je to uvařené raz dva, takže nestrávíte v kuchyni celou věčnost. Podávejte s oblíbenou rýží, ta moje je jasná – jasmínová. 🙂 Ingredience na 6 porcí: […]

dezerty párty vegetariánské zelenina

VIDEORECEPT: Mrkvovo-kokosový dort s tvarohovým krémem

Mrkvový dort neboli carrot cake je naprosto úžasná záležitost. Existuje už tolik verzí a receptů, že by se z toho jeden zbláznil. Já Vás nebudu přesvědčovat, že tohle je ten nejlepší recept na světě, neboť je mi vcelku jasné, že takových nejlepších receptů je více než jeden. 🙂 Mrkvový dort je zkrátka a jasně dokonalý […]

bez lepku do plavek párty pomazánky vegetariánské základní recepty zelenina

Ředkvičková pomazánka

Ach, ředkvičková pomazánka, to je vlastně legendární recept. Každý už někdy určitě takovou pomazánku jedl a věřím, že snad každá maminka, babička či celá rodina má ten svůj nejlepší recept. Je to asi jako se svíčkovou či gulášem. Já tedy nebudu tvrdit, že tohle je náš rodinný recept, protože to tak není. Nicméně, tento recept […]