bez lepku intolerance laktózy párty pečivo přílohy šetrná domácnost vegetariánské základní recepty

Bezlepkový naan

Naan je indický chléb, který nesmí chybět u žádného indického pokrmu. Klasicky se připravuje z pšeničné mouky. Je však stále více lidí, kteří mají buď intoleranci laktózy anebo z nějakého důvodu jíst lepek prostě nechtějí. A právě pro ty mám variantu bezlepkovou. 🙂 Naan se běžně peče v peci, doma připravený bude tudíž o něco […]

intolerance laktózy recepty Silvestr Vánoce vegan vegetariánské z jednoho hrnce/plechu základní recepty

Čočka na kyselo po vegansku

Tááák a máme tu rok 2017. Já osobně v něm vídím velký potenciál a už se moc těším, co krásného tento magický rok se šťastnou sedmičkou na konci přinese. 🙂 Čočka se tradičně vaří první den nového roku, aby měl člověk hodně peněz. Já na tradice moc nejsem, ale co se týče jídla, tak je […]

dezerty párty šetrná domácnost vegetariánské z jednoho hrnce/plechu základní recepty

VIDEORECEPT: Čokoládové cookies s mátou

Dlouho jsem nechápala, jak někdo může o „obyčejných“ sušenkách říct, že je to něco extra. Nechápala jsem to vlastně do dnešního dopoledne, kdy jsem ty pravé americké cookies upekla svému muži. Po prvním rozlomení sušenky, kdy jsem viděla, že okraje jsou upečené a vnitřek je tekutější, jsem si říkala, že to asi fakt bude dobrota. […]

krok za krokem vegetariánské základní recepty

KROK ZA KROKEM: Dýňové noky s bylinkovou omáčkou

Noky jsou po těstovinách dalším jídlem, které můj čerstvý manžel zbožňuje. Přiznám se, že já je mám taky moc ráda, ale snažím se je z důvodu zachování zdravé linie moc nevyhledávat. 🙂 Aktuálně jsem se navíc rozhodla omezit lepek a cukr, takže na noky se spíš jen usmívám. 😀 Nicméně, pokud milujete bramborové noky, rozhodně […]

krok za krokem pečivo pomazánky šetrná domácnost vegetariánské základní recepty

KROK ZA KROKEM: Kváskový chléb a bylinkové máslo

Vždycky když peču, cítím se tak nějak nadpozemsky. Prostě je to úžasné, když z mouky a pár dalších surovin vzejde voňavé pečivo. Navíc, když se kuchyní a vůbec celým bytem rozvoní domácí chleba či housky, je to prostě něco neuvěřitelného a připomíná mi to ten opravdový domov. Protože doma by to určitě mělo jídlem vonět. […]

bez lepku do plavek intolerance laktózy krok za krokem ovoce polévka vegetariánské základní recepty zelenina

KROK ZA KROKEM: Dýňovo-jablečná polévka s ořechy

Podzim nemám moc ráda, nicméně jedna věc nebo spíš jedno jídlo mě utěšuje. A tím je dýňová polévka! Každý rok, když začne padat listí tuto polévku vařím. A ne jednou! Ale hned několikrát do měsíce. Je totiž skvělá a vždy na ni mám největší chuť zrovna když je pochmourno. 🙂 Bohužel se ale stává, že […]

bez lepku do plavek párty pomazánky vegetariánské základní recepty zelenina

Ředkvičková pomazánka

Ach, ředkvičková pomazánka, to je vlastně legendární recept. Každý už někdy určitě takovou pomazánku jedl a věřím, že snad každá maminka, babička či celá rodina má ten svůj nejlepší recept. Je to asi jako se svíčkovou či gulášem. Já tedy nebudu tvrdit, že tohle je náš rodinný recept, protože to tak není. Nicméně, tento recept […]

bez lepku do plavek přílohy šetrná domácnost vegan vegetariánské z jednoho hrnce/plechu základní recepty

Lepenice

Jsou recepty, které se předávají z generaci na generaci. A takovým receptem je lepenice. Ve stručnosti je to spojení šťouchaných brambor s kysaným zelím. Aneb velmi levné jídlo, které zasytí. Osobně jej můžu jíst jen tak, ale také se dá jíst jako příloha nebo jen tak k nějaké dobré omáčce. Já sama si dokážu představit […]