bez lepku těstoviny vegetariánské z jednoho hrnce/plechu

Bezlepkové linguine s kozím sýrem, bylinkami a piniemi

Těstovin obecně bych se mohla ujíst. Miluju těstoviny skoro v každé úpravě. Což samozřejmě žádná sláva není, protože těstoviny, pokud k nim přidáte ještě dostatek olivového oleje a parmezánu, moc lehké nejsou. 🙂 Proto hledám alternativy, abych se takzvaně vlk nažral, ale koza zůstala celá. 🙂 Občas tedy zaměnuji kvalitní semolinové těstoviny za celozrnné anebo […]

bez lepku do plavek intolerance laktózy šetrná domácnost vegan vegetariánské z jednoho hrnce/plechu zelenina

Květákové kari

Vždy, když přemýšlím nad tím, jaké rostlinné jídlo bych měla vařit, snažím se nevymýšlet jídla, kde bych musela něčím nahrazovat maso. Podle mě je to hloupost. Maso je maso a to prostě nenahradí ani tofu ani tempeh. Proto vařím nejraději luštěninové a zeleninové směsi s omáčkou, protože to prostě dopadne vždy dobře. 🙂 A tohle […]

intolerance laktózy recepty Silvestr Vánoce vegan vegetariánské z jednoho hrnce/plechu základní recepty

Čočka na kyselo po vegansku

Tááák a máme tu rok 2017. Já osobně v něm vídím velký potenciál a už se moc těším, co krásného tento magický rok se šťastnou sedmičkou na konci přinese. 🙂 Čočka se tradičně vaří první den nového roku, aby měl člověk hodně peněz. Já na tradice moc nejsem, ale co se týče jídla, tak je […]

bez lepku párty pečivo Silvestr Vánoce vegetariánské z jednoho hrnce/plechu zelenina

Bezlepkový quiche s pórkem, cherry rajčátky, olivami a parmezánem

Quiche je slaný koláč, který pochází z Francie. Ten nejznámější je určitě Lotrinský. Na tomto koláči je však úžasné, že náplň můžete libovolně obměňovat. Já mám moc ráda kombinaci špenátu a sýru s modrou plísni a pak taky karamelizovanou cibuli s nivou. Dnes se k mým oblíbeným kombinacím však přidalo i spojení pórku, cherry rajčátek, […]

bez lepku do plavek krok za krokem párty polévka šetrná domácnost Vánoce vegetariánské z jednoho hrnce/plechu zelenina

KROK ZA KROKEM: Slavnostní zeleninový krém

Jestli existuje polévkový nadšenec, tak jsem to já všemi deseti! Polévky zbožňuju a kdybych mohla, přežívám jen na nich. 🙂 Dnes jsem dostala chuť na úplně jednoduchou, ale zároveň vynikající krém. Je z mrkve, petržele, jablka a brambor a chutná podobně jako svíčková omáčka, a tak jsem krém pojmenovala slavnostní, protože svíčková je slavnostní jídlo. […]

bez lepku do plavek houby intolerance laktózy polévka šetrná domácnost Vánoce vegan vegetariánské z jednoho hrnce/plechu

Vánoční houbový krém

Když začne venku mrznout, zákonitě mám chuť na omáčky a hutné či krémové polévky. Vlastně si myslím, že bych na polévkách mohla fungovat neustále přes zimu. Horký krém mě jak zasytí, tak většinou i chuťově uspokojí a také je to téměř bez práce. Všechno se nahází do jednoho hrnce, pak se to rozmixuje a dobrota […]

noky šetrná domácnost vegetariánské z jednoho hrnce/plechu zelenina

Dýňové noky s rajčaty, olivami, kapary a bazalkou

Podzim je chtě nechtě spojen se sezónou dýní. Ty nejznámější jsou dýně Hokkaido a dýně máslová. Já mám nejraději dýni Hokkaido a to nejen kvůli její chuti, ale i z ryze praktického hlediska – Hokkaido se totiž nemusí loupat. 🙂 Pravděpodobně už každý z nás měl možnost ochutnat dýňovou polévkou. Dnes už existuje mnoho receptů, […]

bez lepku do plavek intolerance laktózy paleo polévka primal šetrná domácnost vegan vegetariánské z jednoho hrnce/plechu zelenina

Celerový krém

Celer je velmi zdravá zelenina. Obsahuje kyselinu listovou, draslík, hořčík, vápník, železo, fosfor a další cenné látky. Také je zdrojem vitamínů skupiny B a také vitamínu C. Velkou výhodou této zeleniny je fakt, že i při tepelném zpracování vitamíny neztrácí. Celer má také léčívé účinky. Snižuje hladinu cholesterolu a krevní tlak, snižuje riziko rakoviny a […]