bez lepku do plavek krok za krokem párty polévka šetrná domácnost Vánoce vegetariánské z jednoho hrnce/plechu zelenina

KROK ZA KROKEM: Slavnostní zeleninový krém

Jestli existuje polévkový nadšenec, tak jsem to já všemi deseti! Polévky zbožňuju a kdybych mohla, přežívám jen na nich. 🙂 Dnes jsem dostala chuť na úplně jednoduchou, ale zároveň vynikající krém. Je z mrkve, petržele, jablka a brambor a chutná podobně jako svíčková omáčka, a tak jsem krém pojmenovala slavnostní, protože svíčková je slavnostní jídlo. […]

krok za krokem vegetariánské základní recepty

KROK ZA KROKEM: Dýňové noky s bylinkovou omáčkou

Noky jsou po těstovinách dalším jídlem, které můj čerstvý manžel zbožňuje. Přiznám se, že já je mám taky moc ráda, ale snažím se je z důvodu zachování zdravé linie moc nevyhledávat. 🙂 Aktuálně jsem se navíc rozhodla omezit lepek a cukr, takže na noky se spíš jen usmívám. 😀 Nicméně, pokud milujete bramborové noky, rozhodně […]

krok za krokem pečivo pomazánky šetrná domácnost vegetariánské základní recepty

KROK ZA KROKEM: Kváskový chléb a bylinkové máslo

Vždycky když peču, cítím se tak nějak nadpozemsky. Prostě je to úžasné, když z mouky a pár dalších surovin vzejde voňavé pečivo. Navíc, když se kuchyní a vůbec celým bytem rozvoní domácí chleba či housky, je to prostě něco neuvěřitelného a připomíná mi to ten opravdový domov. Protože doma by to určitě mělo jídlem vonět. […]

bez lepku do plavek intolerance laktózy krok za krokem ovoce polévka vegetariánské základní recepty zelenina

KROK ZA KROKEM: Dýňovo-jablečná polévka s ořechy

Podzim nemám moc ráda, nicméně jedna věc nebo spíš jedno jídlo mě utěšuje. A tím je dýňová polévka! Každý rok, když začne padat listí tuto polévku vařím. A ne jednou! Ale hned několikrát do měsíce. Je totiž skvělá a vždy na ni mám největší chuť zrovna když je pochmourno. 🙂 Bohužel se ale stává, že […]

bez lepku chuťovky intolerance laktózy krok za krokem párty předkrmy šetrná domácnost šetrná domácnost vegan vegetariánské zelenina

KROK ZA KROKEM: Ragů ze zeleného chřestu

Aaaach, chřest bych mohla jíst pořád! Osobně jsem tedy větší zastánkyní zeleného chřestu, protože se nemusí oškrabávat, nicméně i ten bílý jednou za rok použiju na dokonalý chřestový krém. 🙂 Kromě klasiky, kterou je chřest s holadskou omáčkou mám taky ráda koláč z listového těsta s chřestem, nebo chřest jen tak na páře, nebo smíchaný […]

dezerty intolerance laktózy krok za krokem párty pečivo vegan vegetariánské z jednoho hrnce/plechu základní recepty

KROK ZA KROKEM: Veganské buchty jako od babičky

Kdo by neměl rád kynuté buchty plněné něčím moc dobrým. Ať už je to marmeláda, tvaroh, povidla či mák, buchty jsou prostě skvělou záležitostí. 🙂 Mně toto kynuté sladké pečivo připomíná dětství a tuším, že Vy na tom budete stejně, až je ochutnáte. 🙂 A pokud si myslíte, že do buchet jsem přidala nějaký ten […]

do plavek intolerance laktózy krok za krokem vegan vegetariánské zelenina

KROK ZA KROKEM: Krémové žampionové kroupoto

Od Vánoc nám ještě zbyly kroupy, které používám pro přípravu houbového kuby, a tak jsem si říkala, že bych je měla nějak zpracovat. A protože mi moc chutná kombinace krup s houbami či žampiony, moje volba byla docela rychlá a jasná. Kroupoto jsem nicméně ozvláštnila kokosovým mlékem a díky tomu vznikla dokonalá krémovost celého pokrmu. […]

bez lepku dezerty do plavek intolerance laktózy krok za krokem ovoce párty rýže vegan vegetariánské

KROK ZA KROKEM: Kokosová rýže s omáčkou z lesního ovoce

Když milujete dezerty, je třeba si hlídat linii. A když hlídáte linii, vymýšlíte a hledáte samé zdravé či zdravější nebo lehčí formy dezertů. Já musím říct, že nemám vůbec se zdravými dezerty problém. Naopak bych do pusy už asi nedala těžký ořechovo-máslový dort. Na to mě prostě neužije. Užívám si zdravé a ještě ke všemu […]