bez lepku párty pečivo Silvestr Vánoce vegetariánské z jednoho hrnce/plechu zelenina

Bezlepkový quiche s pórkem, cherry rajčátky, olivami a parmezánem

Quiche je slaný koláč, který pochází z Francie. Ten nejznámější je určitě Lotrinský. Na tomto koláči je však úžasné, že náplň můžete libovolně obměňovat. Já mám moc ráda kombinaci špenátu a sýru s modrou plísni a pak taky karamelizovanou cibuli s nivou. Dnes se k mým oblíbeným kombinacím však přidalo i spojení pórku, cherry rajčátek, […]

bez lepku do plavek krok za krokem párty polévka šetrná domácnost Vánoce vegetariánské z jednoho hrnce/plechu zelenina

KROK ZA KROKEM: Slavnostní zeleninový krém

Jestli existuje polévkový nadšenec, tak jsem to já všemi deseti! Polévky zbožňuju a kdybych mohla, přežívám jen na nich. 🙂 Dnes jsem dostala chuť na úplně jednoduchou, ale zároveň vynikající krém. Je z mrkve, petržele, jablka a brambor a chutná podobně jako svíčková omáčka, a tak jsem krém pojmenovala slavnostní, protože svíčková je slavnostní jídlo. […]

bez lepku do plavek houby intolerance laktózy polévka šetrná domácnost Vánoce vegan vegetariánské z jednoho hrnce/plechu

Vánoční houbový krém

Když začne venku mrznout, zákonitě mám chuť na omáčky a hutné či krémové polévky. Vlastně si myslím, že bych na polévkách mohla fungovat neustále přes zimu. Horký krém mě jak zasytí, tak většinou i chuťově uspokojí a také je to téměř bez práce. Všechno se nahází do jednoho hrnce, pak se to rozmixuje a dobrota […]

bez lepku do plavek intolerance laktózy párty recepty salát vegan vegetariánské zelenina

Podzimní salát s dýní, quinoou a špenátem

Quinoa neboli merlík čilský je přirozeně bezlepková potravina, která se dá využívat podobně jako kuskus nebo bulgur. Můžete ji používat jako závařku do polévek, jako přílohu či do salátů. Quinoa je zdrojem některých vitaminů, například thiaminu, riboflavinu, kyseliny listové, beta-karotenu a vitaminu C. Já vařím quinou jen občas, protože nejsem úplně nadšencem těcho drobných obilovin […]

bez lepku cukroví dezerty do plavek intolerance laktózy paleo párty primal vegan vegetariánské Videa

VIDEORECEPT: Veganské kakaové pralinky

Ani se nenadějeme a už tady budou zase Vánoce. 🙂 V obchodech už je k vidění vánoční výzdoba, večer už je zase dříve tma a to je pro mne první znamení, že bych měla přemýšlet jak nad dárky pro své blízké, tak cukrovím a štědrovečerním menu. 🙂 Osobně nemám moc ráda cukroví. Příjde mi, že […]

bez lepku do plavek intolerance laktózy paleo polévka primal šetrná domácnost vegan vegetariánské z jednoho hrnce/plechu zelenina

Celerový krém

Celer je velmi zdravá zelenina. Obsahuje kyselinu listovou, draslík, hořčík, vápník, železo, fosfor a další cenné látky. Také je zdrojem vitamínů skupiny B a také vitamínu C. Velkou výhodou této zeleniny je fakt, že i při tepelném zpracování vitamíny neztrácí. Celer má také léčívé účinky. Snižuje hladinu cholesterolu a krevní tlak, snižuje riziko rakoviny a […]

bez lepku do plavek houby šetrná domácnost vegetariánské z jednoho hrnce/plechu zelenina

Pohanka s houbami, špenátem a parmezánem

Pohanka je velmi zdravá surovina. Je zdrojem kvalitních bílkovin i nerozpustné vlákniny. Také se těší vysokému obsahu minerálních látek, jako je mangan, zinek, selen a měď. Obsahuje vitamin B1 a B2, vitamin E a vitamin C. Tato přirozeně bezlepková surovina je velmi vděčná co se týče přípravy. Můžete si ji totiž udělat naslano i nasladko. […]

bez lepku dezerty ovoce párty

Vanilková panna cotta s malinami

Když jsem poprvé ochutnala panna cottu, byla jsem naprosto unešená. Jemná smetanová chuť doplněna lesním ovocem… Ach. Když jsem zjistila, že tento italský dezert je velmi jednoduchý, byla jsem unešená dvojnásobně a taky nadšená tou krátkou přípravou. Dodnes mám panna cottu moc ráda a když nemám moc času nazbyt, připravím právě ji. Vlastně se mi […]