dezerty intolerance laktózy krok za krokem párty pečivo vegan vegetariánské z jednoho hrnce/plechu základní recepty

KROK ZA KROKEM: Veganské buchty jako od babičky

Kdo by neměl rád kynuté buchty plněné něčím moc dobrým. Ať už je to marmeláda, tvaroh, povidla či mák, buchty jsou prostě skvělou záležitostí. 🙂 Mně toto kynuté sladké pečivo připomíná dětství a tuším, že Vy na tom budete stejně, až je ochutnáte. 🙂 A pokud si myslíte, že do buchet jsem přidala nějaký ten […]

bez lepku do plavek intolerance laktózy polévka vegan vegetariánské z jednoho hrnce/plechu zelenina

Gulášová polévka z hlívy

Z klasické české kuchyně toho moc nemusím. Jasně, svíčkovou má prostě rád každý, ale ostatní tradiční recepty jsou na mě dost těžké. Jedinou výjimkou je guláš či gulášová polévka. Mám prostě ráda „červené“ paprikové omáčky. 🙂 Pokud však člověk přestane jíst živočišné produkty, je celkem dost těžké uvařit guláš či gulášovou polévku tak, aby chutnala […]

dezerty intolerance laktózy ovoce párty vegan vegetariánské

Borůvkové koláčky

Borůvky jsou naprosto skvělým ovocem. Kromě toho, že mi borůvky připomínají dětství a léto, jsou velmi zdravé a plné antioxidantů. A ještě k tomu ta slaďoučká chuť! No řekněte, kdo by tomu odolal? 🙂 Moje babička dělává kynuté borůkové koláče a sladké kynuté knedlíky a ty jsou fakt legendární! Nicméně, já se rozhodla pro velmi […]

bez lepku do plavek intolerance laktózy paleo polévka primal vegan vegetariánské zelenina

Hustá polévka z pečeného lilku a červené čočky

Polévky mám moc ráda. Především tedy na podzim a v zimě, když je venku nevlídno a člověk se potřebuje zahřát. Nejvíc mě na nich baví to, že stačí přidat jednu jinou ingredienci a rázem máte úplně jinou polévku. 🙂 Já mám ráda jak „vodové“ polévky, tak ty krémové a husté. A asi se nedá říci, […]

bez lepku chuťovky intolerance laktózy párty přílohy vegan vegetariánské základní recepty zelenina

Hranolky z trouby

Kdo by nemiloval hranolky, ať zvedne ruku! 🙂 Hranolky prostě miluje každý a neříkejte, že ne, stejně Vám to neuvěřím. 🙂 Pamatuju si, jak jsem si hranolky, dokonce tenkrát ještě s tatarkou, kupovala u různých hladových oken. To jsem byla na základce a posléze na gymplu a místo oběda byly hranolky za 20 korun doslova […]

vegan jídelníček

Vegan jídelníček č. 1

Pokud se někdy rozhodnete omezit živočišné výrobky či je úplně vyloučit, objeví se před Vámi nový svět a nové stravovací možnosti. Mnohdy si člověk řekne, že vlastně vůbec neví, co by měl uvařit a že je to asi dost složité a náročné uvařit čistě rostlinné jídlo… Z toho důvodu se pak může rychle navrátit k […]

do plavek intolerance laktózy krok za krokem vegan vegetariánské zelenina

KROK ZA KROKEM: Krémové žampionové kroupoto

Od Vánoc nám ještě zbyly kroupy, které používám pro přípravu houbového kuby, a tak jsem si říkala, že bych je měla nějak zpracovat. A protože mi moc chutná kombinace krup s houbami či žampiony, moje volba byla docela rychlá a jasná. Kroupoto jsem nicméně ozvláštnila kokosovým mlékem a díky tomu vznikla dokonalá krémovost celého pokrmu. […]

intolerance laktózy párty pečivo vegan vegetariánské základní recepty

Focaccia se sušenými rajčaty a olivami

Miluju pečivo! Prostě je to tak a asi s tím těžko něco udělám! 😀 Nicméně se jej snažím nezařazovat do mého jídelníčku v pravidelných intervalech, ale spíše naopak jen třeba jednou či dvakrát za týden. Zato si jej ale užiju. Většinou si ho totiž upeču, a to je úplně jiná chuť a potěšení, když se […]