Kate's Cuisine

Food Blog psán s úctou a láskou k jídlu.
recepty

Konec, který není konec :-)

Krásný den přeji všem, kteří jste zavítali na tento blog. Food blog Kate’s Cuisine fungoval cca 3 roky, ale bohužel mě psát jenom o jídle už nenaplňovalo, a tak jsem se rozhodla jeho „život“ ukončit. Blogovat jsem však nepřestala. Pokud budete mít zájem, najdete nové recepty a nejen ty na novém blogu http://milujisvujzivot.cz. 🙂 V případě […]

chuťovky drink intolerance laktózy maso nápoje párty pečivo zelenina

Aperitivo Moment exoticky

Blíží se květen a to znamená, že brzy bude vyhlášení těch nejlepších food blogů a food blogerů minulého roku, tudíž roku 2016. Jak jste si možná všimli, můj food blog je nominován v kategorii videa, za což jsem nesmírně vděčná, protože jsem to opravdu nečekala. Možná jste si ale také všimli, že jsem se rozhodla […]

bez lepku dezerty do plavek intolerance laktózy párty Silvestr Vánoce vegan vegetariánské

Čokoládovo-kávový krém

Ty nejlepší dezerty jsou podle mě takové, které se nemusí péct a jsou za 5 minut hotové. 🙂 Ačkoliv miluji dobré jídlo, opravdu nerada trávím v kuchyni víc času, než je potřeba. Nejraději jsem, když mám jídlo uvařeno do půl hodiny, což se mi ne vždy podaří. A právě proto si vymýšlím alespoň jednoduché a […]

bez lepku intolerance laktózy párty pečivo přílohy šetrná domácnost vegetariánské základní recepty

Bezlepkový naan

Naan je indický chléb, který nesmí chybět u žádného indického pokrmu. Klasicky se připravuje z pšeničné mouky. Je však stále více lidí, kteří mají buď intoleranci laktózy anebo z nějakého důvodu jíst lepek prostě nechtějí. A právě pro ty mám variantu bezlepkovou. 🙂 Naan se běžně peče v peci, doma připravený bude tudíž o něco […]

bez lepku těstoviny vegetariánské z jednoho hrnce/plechu

Bezlepkové linguine s kozím sýrem, bylinkami a piniemi

Těstovin obecně bych se mohla ujíst. Miluju těstoviny skoro v každé úpravě. Což samozřejmě žádná sláva není, protože těstoviny, pokud k nim přidáte ještě dostatek olivového oleje a parmezánu, moc lehké nejsou. 🙂 Proto hledám alternativy, abych se takzvaně vlk nažral, ale koza zůstala celá. 🙂 Občas tedy zaměnuji kvalitní semolinové těstoviny za celozrnné anebo […]

bez lepku přílohy vegetariánské zelenina

Bramborovo-hrachová kaše s kapustičkami na zádička

Brambory jsou mou nejoblíbenější přílohou, vážně! Miluju všechny alternativy – vařené, pečené, šťouchačky, hranolky, kaši, ale také třeba bramborový knedlík. Ten mám asi tak stokrát raději než houskový. 🙂 Abych však nejedla pořádné to samé, tak se snažím do šťouchaček či do kaše zakomponovat ještě nějakou surovinu, takzvaně kaši nadstavit. Ráda tak používám jáhly, ale […]

bez lepku do plavek intolerance laktózy ovoce smoothie vegan vegetariánské

Smoothie bowl s lesními plody, brusinkami a kiwi

Miluju smoothie! Je to skvělá rychlá snídaně, která mě většinou zasytí a výhodou je, že ráno nemusím moc dlouho přemýšlet, co si dám na snídani. Od té doby, co jsem si ale poprvé připravila smoothie bowl, je smoothie jako nápoj na druhém místě. 🙂 Smoothie misku si dělám většinou hustější, takže mi to připomíná spíš […]